TORTILLA FRANCESA CON POLLO

Tortilla francesa con verduras, champiñones y pollo

Información nutricional  calorías - 682 Kcal

Tiempo - 30 min
Dificultad - Fácil

3 huevos y aceite de oliva para freír

Para rellenar:

100 g pechuga de pollo 1 ración
3 o 4 champiñones                     
½ cebolla                              
½ pimiento rojo                         
100g tomate frito
100g de queso rallado
30ml. Aceite de oliva
Sal, pimienta, albahaca y perejil al gusto


1 Calienta el aceite en una sartén y sofríe la pechuga de pollo cortada en tacos, saltearla 5 min. Añade la cebolla, pimiento y los champiñones cortados en láminas finas y el tomate frito. Rehoga 10 minutos, añade la sal y especias y prosigue la cocción 10 min más al fuego lento.

2 Bate los huevos, calienta una sartèn con aceite de oliva, echar los huevos, cuando están cuajados, distribuye por encima el sofrito de la pechuga añade y el queso rallado, para fundir, dobla la tortilla francesa y sirve decorada con el perejil.

Base de datos de alimento y contador de calorías 

Tortilla de Huevos o Huevos Revueltos con Queso Fundido

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                  BOCADILLO CALIENTE CON MASA DE PAN HECHO A LA SARTEN