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Recetas de cocina llenas de sabor

Recetas de cocina fáciles y saludables, cocina con sabor. Aquí encontrarás sencillas recetas culinarias que te ayudarán a preparar comidas ricas y saludables en casa.

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Como hacer la mejor focaccia - receta italiana

Focaccia, el pan italiano muy delicioso. Últimamente en los restaurantes italianos están muy famosas las focaccias o pan de casa , como las llaman en algunos sitios. De verdad que nos gusta bastante, recién llegados y con hambre, que te pongan esta delicia de pan y más acompañada con un buen aceite de oliva lleno de sabores. Así que… ¿Cuándo es el mejor tiempo de hacer una buena focaccia? - Hoy. Es muy fácil, con ingredientes muy sencillos, que todos tenemos en casa. Ingredientes Masa: 1 kg de Harina (no la necesitan toda) 250 ml agua tibia 15 gr de levadura de pan en sobre o 30 gr fresca 2 o 3 cucharada de aceite de oliva Sal Para “adorno”: Aceitunas verdes bien escurridas Cebolla cortada a gajos Romero fresco Aceite de oliva Sal gruesa (rosa de Himalaya o en escamas...

Ensalada de pomelo y gambas

Ensalada de Pomelo y Gambas: Frescura y Sabor en Cada Bocado La ensalada de pomelo y gambas es una opción fresca y saludable perfecta para cualquier ocasión. Esta combinación de ingredientes ofrece un equilibrio perfecto entre sabores dulces, ácidos y salados, además de ser muy nutritiva. Ideal para aquellos que buscan una comida ligera pero llena de sabor, esta ensalada es fácil de preparar y seguro se convertirá en una de tus favoritas. 1 Pomelo 1 lechuga iceberg 200 g colas de gambas 1 lata de filetes de caballa 100 g aceitunas negras 4 barritas de surimi 1 yogur natural griego 1 limón 2 c ketchup Unas gotas de Tabasco Aceite de oliva, sal y pimienta 1- Salar las gambas y cocerlas, pelarlas y reservarlas. 2- Pelar el pomelo, retirar la parte blanca y la película que le cubre, y cortarlo en gajos. Cortar en rodajas el surimi, las aceitunas en trocitos, la lechuga en tiras y escurrir los filetes de caballa. 3- En una ensaladera mezclar las gambas, los filetes de c...

Banitsa de calabaza

Tarta de calabaza y masa filo La Banitsa búlgara es un pastel de los más comunes que podemos encontrar a diario en la mesa y que no puede faltar en las fiestas, uno de los pasteles navideños más famosos es “ Banitsa con suertes ” (pequeños símbolos o notas de pequeñas frases con deseos para el nuevo año, escondidos dentro del pastel). Esta torta de masa filo tiene muchas variedades, dulces saladas, la salada Banitsa de queso feta es muy popular para desayunar, hay pastelerías especializadas en hacer solamente banitsa y se llaman Banicharnici con masa recién amasada y queso, video . La receta de la banitsa es muy simple, la masa está hecha solamente de harina, agua y sal, si optas de preparar la masa en casa debes de estirarla de forma muy fácil con un rodillo hasta que consigues una hoja muy fina (vídeo), pero hoy en día casi no se hace en casa, en todos los supermercados podemos encontrar la masa filo preparada, a partir de las cuales en poco tiempo preparamos un sinfín de rec...

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