Durum o kebab casero, un plato ligero y bajo en calorías, ideal para aprovechar carne asada sobrante de forma deliciosa. Con ingredientes simples y pan durum casero, que puedes conservar en la nevera, tendrás una comida rápida y sabrosa lista en minutos.

Como hacer durum casero de pollo con salsa blanca de yogur

Esta comida callejera Fast food es saludable y apta para cualquier dieta, las calorías de durum aproximadas (según los ingredientes usados), en una ración de 300g están sobre 350 calorías.

Ingredientes:

100g de pechuga de pollo    –  165 cal.

100g de lechuga en juliana   –   17 cal.

50g Tomate rojo en rodajas –     9 cal.

30g Salsa yogur casera          –   16 cal.

1 Pan durum casero              –  130 cal.

Total, calorías durum kebab – 350 cal.

Opcional: salsa picante o pimientos chile picantes

1. Cortamos la pechuga a dos filetes gordos y los asamos sobre la plancha caliente, o calentamos sobre la plancha las carnes sobrantes del día anterior.

2. Al mismo tiempo calentamos el pan.

3. Cuando ya está todo preparado, cortar todo y poner la carne y las verduras en el centro de la tortita aderezar con la salsa y enrollar.

        Receta de salsa blanca, turca para kebab casera

 1 yogur griego natural desnatado

 2 ramitas de perejil o eneldo

 2g de ajo en polvo

 1 pizca de comino

 1 pizca de pimienta negra

 1 pizca de sal