Bocadillos calientes con masa de pan
Bocadillos calientes con masa de pan y verduras frescas encurtidas Unos bocadillos muy fáciles de preparar, es igual si preparamos nuestra masa o compramos masa ya … Leer más
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Albóndigas de pavo con salsa de yogur
INGREDIENTES para 4 persona: Albóndigas 500g picada de pechuga de pavo 100g de mozarela rallada 1 huevo Migas de una rebanada de pan Ajo deshidratado, pimienta negra, sal Pan rallado para rebozar Salsa 250g yogur griego 1 diente de ajo 7/8 nueces Eneldo, 3 o 4 gotas de limón, sal 1 – En bol amplio, … Leer más
Alcachofas con Foie gras
Alcachofas rellenas de foie, en velo de maicena y reducción de vino Pedro Ximénez INGREDIENTES: 3 Piezas de alcachofas medianas y tiernas 100g de foie gras fresco 100g nata para cocinar 50g queso ahumado 200g vino Pedro Ximénez para reducir Sal, pimienta Velo de maicena: 2 claras de huevos 100 g de maicena … Leer más
Pastel de puré de patatas cocidas, queso, jamón york y beicon – vídeo
Ingredientes: 8 patatas cocidas 150 gr. Jamón york – pechuga de … Leer más
Brownie con galletas
Ingredientes: 4 huevos 190 de mantequilla 250 de azúcar 90 de harina 8 galletas Buena María 1 pizca de sal Azúcar glas 1- Prepara un molde con papel de hornear y calienta el horno a 200º 2- Mezcla en un recipiente todos los ingredientes … Leer más
Ensalada de pimientos y berenjena asados (fácil y ligera)
Esta ensalada de pimientos y berenjena asados es uno de esos platos que no se ven en todos los recetarios, pero que cuando aparece en la mesa conquista a todos. Es una receta familiar que preparo desde hace años y que siempre sorprende por su sabor intenso y su textura suave. El dulzor natural de … Leer más
Pechuga de pollo al limón
Para 4 personas 600gr de pechuga de pollo 12 patatas1 limón3 ramitas de perejil3 dientes de ajo10 aceitunas negras deshuesadas2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de maicenaAceite de oliva, sal y pimienta1- Pelar y cortar las patatas a rodajas. Cocer las patatas durante 20min, que estén tiernas, pero sin llegar a romperse.2- Cortar la … Leer más
Tarta de chocolate blanco y fresas
Tarta de chocolate y fresas Bizcocho:4 huevos125 de harina125g de chocolate Nestlé Postres120 de azúcar50g de mantequilla20g de levadura RoyalRelleno:500 g de nata para montar500g fresas125g de azúcar100ml de ron2 hojas de gelatina neutraDecoración:300g chocolate blanco100g de mantequilla6 cucharadas de nata liquida 1- Limpiar y cortar las fresas échalas en un bol, verter el ron … Leer más
Banitsa con Queso Feta: Receta Tradicional Búlgara – 5 ingredientes
La Banitsa con queso feta es mucho más que un pastel típico de Bulgaria: es un símbolo de tradición, memoria y sabor. Durante años, guardé esta receta como un tesoro personal, hasta que amigas y conocidos empezaron a preguntarme: “Oye, ¿cómo se llama ese pastel vuestro de queso? ¡Es muy rico! ¿Tú sabes hacerlo?”. Y … Leer más