Risotto de setas silvestres

 Risotto de setas, champiñones, boletos  Ya estamos en la temporada de las setas silvestres, las setas comestibles se encuentran con mayor  frecuencia en el otoño, boletos, níscalos e otros menos conocidos, estas tienen muchísimo sabor y no son comparable con las de cultivo. Las setas tienen, que ser recolectadas por un profesional, porque muchas de … Leer más

Albóndigas de ternera con queso

Como hacer Albóndigas de ternera con queso, fritas Raciones: 4 raciones       Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo total: 45 min Ingredientes Carne de ternera picada fino | 800gr Queso semicurado | 200gr Huevo | 1 unid.  Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez moscada Para empanar: Huevos| 2 unid. Harina| 200gr Pan rallado| … Leer más

TORTILLA FRANCESA CON POLLO

Tortilla francesa con pollo, pimiento rojo y cebolla caramelizada servida en plato decorado

Tortilla francesa con pechuga de pollo: receta rápida y sabrosa         Información nutricional  calorías – 682 Kcal   Tiempo – 30 min Dificultad – Fácil 3 huevos y aceite de oliva para freír   Para rellenar: 100 g pechuga de pollo 1 ración 3 o 4 champiñones                     ½ cebolla                              ½ pimiento rojo                         100g tomate frito 100g … Leer más

Pan Durum Casero en Sartén: Receta Fácil en 3 Pasos para un Kebab Vegano Perfecto

Pan durum casero apilado sobre madera, con textura dorada y cocido en sartén sin aceite.

 Pan durum casero en sartén: receta fácil y rápida para kebab o dürüm Durum Kebab Receta 100% Vegana El pandurum casero es la base perfecta para preparar un kebab vegano delicioso. Estas tortillas redondas, suaves y calentitas se hacen fácilmente en casa y pueden rellenarse con ingredientes dulces o salados. Además, puedes usar diferentes tipos … Leer más

Galletas de nueces y dátiles, sin azúcar y sin gluten

Galletas caseras de dátiles y nueces sobre tabla de madera, acompañadas de ingredientes naturales

Unas galletas muy fáciles y beneficiosas para nuestra salud. ¿Buscas una receta fácil, saludable y deliciosa? Estas galletas de nueces y dátiles sin azúcar y sin gluten son la opción perfecta para quienes siguen dietas especiales o simplemente quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Con solo 4 ingredientes naturales, se preparan en menos … Leer más

Coca de sardinas con puerro, olivas y alcaparras

Coca artesanal con sardinas enteras, puerro dorado, olivas negras y alcaparras sobre masa crujiente

Coca de sardinas Hoy voy a compartir esta grandiosa receta de Coca de sardinas, que encontré en el blog de una amiga “virtual” – Isabel y su blog “CAKES PARA TI”.Grandiosa por ser tan simple, tan rica y muy económica.Aquí está el blog, visitarlo, hay recetas, que no puedes ver en otros sitios. Esta es … Leer más

Como hacer calabacines rellenos de carne picada

Calabacines rellenos de carne picada de ternera  Para 4 personas 4 calabacines pequeños 500 gr carne picada de ternera 1 yogur natural 2 cucharadas de pan rallado casero 1 huevo 2 dientes de ajo 2 ramitas de romero fresco Queso rallado Salsa de yogur Aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada Preparación:       … Leer más

Como hacer pastel de salmón ahumado, horneado

Pastel de salmón ahumado  A pesar que, en el espacio virtual de internet existen muchas recetas, cuando me puse a buscar una receta de pastel de salmón ahumado, todas que encontré eran preparadas con pan de molde, algo que no me gusta porque lo encuentro muy artificial. Así que lo dejé, y el otro día, … Leer más

Como hacer la mejor focaccia – receta italiana

Focaccia casera italiana servida en un plato decorativo, con tomates cherry, aceitunas verdes, cebolla y romero sobre una corteza dorada y crujiente.

Auténtica focaccia italiana. Últimamente en los restaurantes italianos están muy famosas las focaccias o pan de casa, como las llaman en algunos sitios. De verdad que nos gusta bastante, recién llegados y con hambre, que te pongan esta delicia de pan y más acompañada con un buen aceite de oliva lleno de sabores. Así que… … Leer más