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Esta entrada te muestra cómo preparar una ensalada de acelga cocida de forma fácil y rápida. Descubre una manera deliciosa de incorporar este superalimento a tu dieta, realzando su sabor natural con un sencillo aliño de ajo, limón y aceite de oliva. Una opción perfecta para una comida ligera, nutritiva y llena de vitaminas. Contenido … Leer más
¿Una necesidad natural o simplemente otra moda? Hay un grupo de personas para quienes tomar los alimentos crudos, principalmente frutas y verduras frescas, nueces, semillas y miel, no es solo un capricho, sino una necesidad, una forma de vida. Estas personas son conscientes del hecho de que el sobrepeso genera una serie de enfermedades, especialmente … Leer más
Para cuatro crepes: 2 huevos 50 gr harina 25 gr mantequilla 100 ml leche Sal Para el relleno: 250 gr Setas variadas 1 puerro 100 gr de ahumados 200 ml nata para cocinar Sal, pimienta Aceite de oliva Para cubertura: Quesos rallados, mozzarella, gouda, cheddar … 4 huevos de codorniz 1- Preparamos la masa de … Leer más
El pan integral es un producto saludable, pero debe de ser preparado con productos naturales y de calidad, sin colorantes, conservantes, estabilizantes o potenciadores de sabor. Por este motivo siempre es mejor preparar un pan integral casero. Pan integral con semillas la diferencia del pan normal, obviamente es la harina y semillas. La técnica de … Leer más
Esta ensalada es ideal para una dieta saludable y depurativa. 500 gr de calabacinesAderezo:2 cucharada de vinagre balsámico1 cucharada de salsa de soja½ cucharadita de pimentón picanteAceite de oliva virgen extraSal1- Lavar muy bien los calabacines, no pelar, la corteza de las frutas y verduras* es la más rica de vitaminas y nutrientes.2- Cortar en … Leer más
Sarma en hojas de col chucrut Rollitos de col rellenos de carne de ternera, cerdo y pechuga de pollo 1 col fermentada – chucrut – (receta aquí) 4 hojas grandes de col 4 filetes finos de tapa de ternera 4 filetes finos de cabeza de lomo 4 filetes finos de pechuga de pollo 4 dientes … Leer más
COMO HACER CHUCRUT CASERO La col fermentada o chucrut se considera un alimento probiótico debido a la fermentación láctica, la col o el repollo fermentados es indispensable para las personas a dieta, con su bajo valor calórico, y también es muy útil gracias a alto contenido de vitaminas A, B, C, K, así como la … Leer más
Probé esta ensalada de queso de cabra por primera vez en un restaurante, durante una cena con amigos. Aunque la noche fue tranquila, hubo algo que realmente me llamó la atención: esta ensalada. No sabía que el queso de cabra podía ir tan bien con fresas… y el contraste con los frutos secos —pipas, calabaza, … Leer más
La mermelada de cebolla igual que la mermelada de tomate es muy saludable y exquisita perfecta para acompañar quesos Brie, Camembert o quesos de cabra es un entrante, que no puede faltar. 0,500gr de cebolla blanca dulce 0,250gr de azúcar 100ml de agua 5/6 clavos y canela El zumo de medio limón Preparación: 1- Cortar … Leer más
Alubias con cerdo y chorizo Hoy os dejo una receta para descansar un poco de menús de las fiestas, muy rica y muy fácil, se puede preparar con alubias blancas de bote. Ingredientes para 4 personas: 400 gr de alubias blancas cocidas 200 gr de magro de cabeza de lomo 200 gr de chorizos frescos … Leer más