Donde cada receta es una explosión.
Recetas caseras y productos artesanales para conservar frutas, verduras y alimentos de temporada, con sabor y tradición.
El puré de manzana casero es una de las preparaciones más versátiles y reconfortantes que puedes tener en tu cocina. Esta receta especial no solo destaca por su sencillez, sino por el aroma irresistible que deja en toda la casa gracias a los clavos de olor. Ya sea que busques un acompañamiento elegante para tus … Leer más
Receta tradicional de mermelada de pétalos de rosa La mermelada de pétalos de rosa es una receta tradicional que captura la esencia floral en cada cucharada. Esta preparación artesanal, típica de Bulgaria, utiliza pétalos frescos, azúcar y limón para crear una conserva delicada, aromática y única. Ideal para acompañar tostadas, rellenar pasteles o regalar en … Leer más
La ternera en conserva es una receta tradicional que ha formado parte de mi vida desde la infancia. Crecí en un pueblo donde mis padres cultivaban verduras y árboles frutales en el jardín, además de criar animales para consumo propio. Durante el verano, mi madre preparaba mermeladas, compotas y una gran variedad de conservas … Leer más
La mermelada de pétalos de flor de azahar es un excelente e incomparable “dulce”. De hecho, este elixir no lo puedo llamar simplemente mermelada. Es un tesoro que podemos guardar para ocasiones especiales y, además, es muy fácil de preparar. Lo único difícil es conseguir las flores de los naranjos o limoneros, pero gracias a … Leer más
La mermelada de cebolla igual que la mermelada de tomate es muy saludable y exquisita perfecta para acompañar quesos Brie, Camembert o quesos de cabra es un entrante, que no puede faltar. Ingredientes: 0,500gr de cebolla blanca dulce0,250gr de azúcar100ml de agua5/6 clavos y canelaEl zumo de medio limónPreparación:1- Cortar la cebolla a gajos finos.2- … Leer más