Fast foods hecha en casa – comida rápida
RECETA FAST FOOD SALUDABLE
La manera de preparar, saludable, rico y fácil.
1 pollo
Aceite para freír
Adobo:
1 cucharadas sal marina gruesa
1 cucharada glutamato monosódico (opcional)
1 cucharadita ajo en polvo
1 vaso caldo vegetal Maggi
1 cucharada pimentón
1 cucharadita cayena molida (opcional)
1 cucharadita pimienta
Para rebozar:
1 huevo
250 ml leche entera
200 g harina
200 g pan rallado (grueso)
1 cucharadita ajo deshidratado
1 pizca bicarbonato
Como preparar pollo frito sencillo.
1-Limpiar el pollo, lavar, secar con papel de cocina y cortar a trozos no muy grande.
2-Mezclar en un cuenco las especias del adobo, y añadir el pollo. Dejar en adobo 12 horas.
3-Sacar los trozos del pollo y secar bien. Batir el huevo e incorporar la leche. Juntar la harina, el pan rallado, el ajo y el bicarbonato. Pasar los trozos de pollo primero por harina, después por el huevo, repetir hasta que la carne se quede bien cubierta y compacta.
5-Servir el pollo rebozado jugoso con una buena guarnición, salsa y ensalada.
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Excelente receta, me la apunto para probarla
Un saludo
Excelente receta, me la apunto para probarla
Un saludo