Panko – pan rallado japonés

Pan rallado panko en un cuenco azul decorativo sobre esterilla de bambú, mostrando su textura ligera y crujiente.

                Panco casero receta El Panco, un delicioso pan rallado japonés casero, se elabora a partir de delicadas migas de pan de leche, su textura única lo convierten en un ingrediente versátil para múltiples recetas. Aunque se puede hacer con pan de molde sin corteza, el pan de … Leer más

Pan de leche casero

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Pan de leche casero receta Durante los cálidos días de verano, la idea de encender el horno no me entusiasma, pero no puedo contener mi emoción después de adquirir este nuevo y asombroso horno AEG. Cuenta con la función de vapor y una amplia variedad de programas de horneado, incluyendo uno específico para pan blanco. … Leer más

GEL DE CEBOLLAS ROJAS

Gel de cebollas rojas sobre rodajas de pepino, presentado en plato blanco con decoración vegetal en espiral.

GEL DE CEBOLLA ROJA Este delicioso y cautivador gel de cebolla roja es todo un deleite para los sentidos. Su color vibrante y su textura suave lo convierten en un producto verdaderamente irresistible. Desde su aroma intenso hasta su sabor único, este gel de cebolla roja es una experiencia culinaria que no olvidarás fácilmente.  1 … Leer más

Queso ricotta casero

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 Como hacer queso RICOTTA Hacer  queso ricotta  es increíblemente fácil, pero primero, ¿ qué es la ricota? La ricotta es esencialmente lo mismo que el requesón , pero en italiano, en la cocina italiana se utiliza para crear deliciosas cremas para postres, pasteles, helados y más . A mi personalmente, la palabra ricotta me parece … Leer más

Ternera en conserva: receta casera paso a paso

Tarro de cristal con carne de ternera en conserva, cubierto con tela rústica y decorado con hojas de menta fresca

  La ternera en conserva es una receta tradicional que ha formado parte de mi vida desde la infancia. Crecí en un pueblo donde mis padres cultivaban verduras y árboles frutales en el jardín, además de criar animales para consumo propio. Durante el verano, mi madre preparaba mermeladas, compotas y una gran variedad de conservas … Leer más

MERMELADA DE PETALOS DE FLOR DE AZAHAR

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Como preparar una mermelada gourmet de flor de azahar y conservarla. Excelente e incomparable “dulce” (este elixir no lo puedo llamar mermelada), que podemos guardar para ocasiones especiales, además muy fácil de preparar, lo único difícil es conseguir las flores de los naranjos o limoneros, pero gracias a la huerta murciana, disponemos de estas maravillosas … Leer más