Donde cada receta es una explosión.
Explora recetas tradicionales de todo el mundo: desde el Kulebiak ruso hasta el Ratatouille francés o los Baklava turcos. Una selección de platos internacionales para descubrir nuevas culturas a través del sabor.
Descubre cómo preparar un exquisito tartar de salmón con salsa ponzu, una receta fresca, elegante y llena de umami. Aprende a combinar salmón en brunoise con ingredientes como jengibre, cebollino, aceite de sésamo y ponzu casero para lograr un plato perfecto como entrante o tapa. Ideal para sorprender en cenas especiales o compartir en redes sociales con una presentación moderna y sofisticada.
Kulebiak receta – pastel de hojaldre, típico ruso Origen e historia del Kulebiak El Kulebiak (Кулебяка) es un pastel ruso con influencias francesas. Tradicionalmente, se rellenaba con carne, col o pescado, acompañado de arroz y huevos duros. En la gastronomía moderna, se ha popularizado como Salmon Wellington, una versión más refinada del clásico ruso, con … Leer más
Tarta de Trufa de Chocolate con Galletas Oreo y Dulce de Leche Esta tarta triunfa entre mis compañeras, me la piden mucho, pero siempre en el último momento. Entre amigas ya es una tradición: aparece una con una bolsa de supermercado y me dice con cara de súplica:«¿Puedes hacer tu tarta de … Leer más
Croquetas de Gambas con Algas Wakame, Leche de Coco y Queso crema, Rebozadas en Panco Las croquetas son un clásico de la cocina española, pero hoy te presentamos una versión innovadora y deliciosa: croquetas de gambas con algas wakame, leche de coco y parmesano, rebozadas en panco y acompañadas de alioli de … Leer más
Cómo hacer alioli de ajo negro Esta receta de alioli de ajo negro es una creación totalmente única, una joya culinaria nacida de mis propios gustos y sabores. Es una salsa innovadora y sabrosa, perfecta para transformar cualquier plato en una experiencia inolvidable. Su sabor intenso y su textura sedosa la convierten en el acompañamiento … Leer más
Panco casero receta El Panco, un delicioso pan rallado japonés casero, se elabora a partir de delicadas migas de pan de leche, su textura única lo convierten en un ingrediente versátil para múltiples recetas. Aunque se puede hacer con pan de molde sin corteza, el pan de … Leer más
Pan de leche casero receta Durante los cálidos días de verano, la idea de encender el horno no me entusiasma, pero no puedo contener mi emoción después de adquirir este nuevo y asombroso horno AEG. Cuenta con la función de vapor y una amplia variedad de programas de horneado, incluyendo uno específico para pan blanco. … Leer más
Sopa de marisco con leche de coco y gambas Un delicioso caldo que combina el sabor salado y fresco de los mariscos con la suavidad y riqueza de la leche de coco. Esta sopa es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier momento. Los mariscos, como camarones, mejillones y almejas, … Leer más
Namelaka de manzana con piñones tostados, streusel de canela y pasas de vainilla Esta receta de raíces italianas, publicada en la revista La Madia Travelfood, ha sido creada por el chef Matteo Antoniello del Hotel Posta Marcucci en Bagno Vignoni (SI). La combinación de los ingredientes principales del famoso pastel austriaco Apfelstrudel encaja a la … Leer más
Puré o compota de manzana receta casera Diseñado por Freepik Delicioso y saludable puré de manzana casero, ideal para realzar tus recetas o para disfrutar como acompañamiento en tu desayuno con tostadas. Designed by Freepik 1 kg Manzanas 100 g Azúcar 100 g Mantequilla 200 ml Agua 2 o 3 clavos de olor Zumo … Leer más