Donde cada receta es una explosión.
Explora recetas tradicionales de todo el mundo: desde el Kulebiak ruso hasta el Ratatouille francés o los Baklava turcos. Una selección de platos internacionales para descubrir nuevas culturas a través del sabor.
El puré de manzana casero es una de las preparaciones más versátiles y reconfortantes que puedes tener en tu cocina. Esta receta especial no solo destaca por su sencillez, sino por el aroma irresistible que deja en toda la casa gracias a los clavos de olor. Ya sea que busques un acompañamiento elegante para tus … Leer más
GEL DE CEBOLLA ROJA Este delicioso y cautivador gel de cebolla roja es todo un deleite para los sentidos. Su color vibrante y su textura suave lo convierten en un producto verdaderamente irresistible. Desde su aroma intenso hasta su sabor único, este gel de cebolla roja es una experiencia culinaria que no olvidarás fácilmente. 1 … Leer más
TOSTADA DE PAN DE ALGAS, SALMON AHUMADO, MAYONESA SRIRACHA, PURE DE TOMATE KUMATO, CREMA DE AGUACATE E ITO TOGARASHI TOSTADA DE PAN DE ALGAS: Un delicado pan elaborado con algas marinas, tostado hasta obtener una textura crujiente y un sabor ligeramente salado que sirve de base para este plato. SALMÓN … Leer más
Pan Integral con Espelta y Algas Este pan nutritivo y delicioso contiene el poder de las algas wakame, una variedad marina rica en nutrientes esenciales. Elaborado con ingredientes integrales y libres de procesos industriales, este pan ofrece una alternativa saludable al pan blanco tradicional. Sus fibras y minerales promueven el bienestar y la vitalidad, convirtiéndolo … Leer más
Flan de huevo casero, sin burbujas El flan de huevo, a pesar de su sencillez, representa un desafío para muchos cocineros. No es por casualidad que en los programas de talentos culinarios, como MasterChef, se les pone a prueba con esta tarea aparentemente simple. 1 litro de leche entera 200 ml de nata 35% materia … Leer más
Como hacer queso RICOTTA Hacer queso ricotta es increíblemente fácil, pero primero, ¿ qué es la ricota? La ricotta es esencialmente lo mismo que el requesón , pero en italiano, en la cocina italiana se utiliza para crear deliciosas cremas para postres, pasteles, helados y más . A mi personalmente, la palabra ricotta me parece … Leer más
Cannoli de ricotta ¿Cannoli qué es? Los cannoli siciliani auténticos son uno de los postres más emblemáticos y queridos de Sicilia, Italia. Su fama mundial se debe al contraste irresistible entre una corteza crujiente y un relleno suave y aromático. El término cannolo significa “pequeño tubo” en italiano, haciendo referencia a su forma característica, lograda … Leer más
Arancini con corazón de queso mozzarella Los arancini de arroz son una de las recetas italianas más famosas de Sicilia. Estas croquetas de arroz, también conocidas como arancini, son motivo de orgullo en la cocina siciliana. Se pueden encontrar en cualquier sitio y a cualquier hora, siempre calientes y fragantes. Su forma y el tamaño suele variar, desde ovaladas a redondas o incluso en forma de pera, según el relleno. Los arancini clásicos suelen … Leer más
Cocina italiana que no sea pasta Arancini La cocina italiana no sólo es una de las más famosas del mundo, sino también, sin duda, una de las más queridas. Desafortunadamente, es un error común creer que la comida italiana se compone de pizza, pasta, lasaña y espaguetis, que no … Leer más
Licor de cerezas especial para tartas El licor Kirsch casero, artesanal elaborado con cerezas frescas, azúcar y vodka es una preparación tradicional que concentra el sabor del verano. Esta receta de licor casero es ideal para acompañar postres, preparar cócteles frutales o disfrutar como licor digestivo. Perfecta para quienes valoran lo hecho en casa y … Leer más