Mermelada de tomates rojos – Tomato jam
Mermelada casera de tomates rojos La mermelada de tomates es una de más exquisitas y saludables, el tomate es antioxidante, y tiene un gran beneficio para nuestra salud evitando las enfermedades … Leer más
Cocina internacional
Explora recetas tradicionales de todo el mundo: desde el Kulebiak ruso hasta el Ratatouille francés o los Baklava turcos. Una selección de platos internacionales para descubrir nuevas culturas a través del sabor.
Almendrados murcianos
Ingredientes: 350gr almendras molidas 150gr cabello de ángel 200gr azúcar 2 huevos Canela, ralladuras de limón Poner todos los ingredientes en un bol y amasar. Precalentar el horno a 180ºC. Prepara la bandeja de horno con papel de hornear. Coger pequeñas raciones y darle forma de conos, poner en la bandeja y hornear unos 30 … Leer más
Berenjena rellena de pechuga de pollo
Berenjena rellena de pechuga de pollo y queso Berenjena rellena sin bechamel Saborea estadeliciosa y ligera opción, donde la berenjena es el protagonista. Rellénalacomo más te guste, pero no olvides incluir el queso, que le da un toqueirresistible y unifica los sabores. Siente cómo el pollo y los tomates frescosse combinan a … Leer más
Solomillo Wellington
Prepara una rica cena de Nochevieja. 4 raciones 800 gr solomillo de ternera 200 gr setas variadas 200 gr chalotas 100 gr foie de pato 1 trufa 1 vasito de coñac Mostaza de Dijon 200 gr de beicon en lonchas fina 1 lámina de hojaldre 1 huevo Sal, pimienta Elaboración: 1- Limpiar el solomillo, calentar … Leer más
Pastel de zanahoria con crema de queso
Ingredientes: 320 gr de zanahoria 80 gr de mantequilla 250 gr de azúcar 75gr de azúcar glas 3 huevos 225gr de harina 1 sobre de levadura 100gr de nueces 250ml de nata liquida para montar 150 gr de queso para untar Sal Elaboración: 1- Precalienta el horno a 180ºC. Prepara un molde con papel de … Leer más
Tomates, pimientos y queso Feta
Ingredientes: 4 tomates rojos medianos 1 bote del pimiento del piquillo 100gr de queso Feta Elaboración: 1- Sacar los pimientos del bote y escurrir. 2- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. 3- Introducir los pimientos en la sartén y dejar hasta que cogen un color tostado. 4- Cortar los tomates y … Leer más
Tarta Merengue con fresas, Pavlova
Tarta Pavlova Esta tarta esta elaborada en honor de la prima bailarina rusa Anna Pavlova, la receta fue pue publicada en el año 1929 en Nueva Zelanda. Esta deliciosa tarta es crujiente por fuera y … Leer más
Bocadillos calientes con masa de pan
Bocadillos calientes con masa de pan y verduras frescas encurtidas Unos bocadillos muy fáciles de preparar, es igual si preparamos nuestra masa o compramos masa ya … Leer más
Albóndigas de pavo con salsa de yogur
INGREDIENTES para 4 persona: Albóndigas 500g picada de pechuga de pavo 100g de mozarela rallada 1 huevo Migas de una rebanada de pan Ajo deshidratado, pimienta negra, sal Pan rallado para rebozar Salsa 250g yogur griego 1 diente de ajo 7/8 nueces Eneldo, 3 o 4 gotas de limón, sal 1 – En bol amplio, … Leer más
Alcachofas con Foie gras
Alcachofas rellenas de foie, en velo de maicena y reducción de vino Pedro Ximénez INGREDIENTES: 3 Piezas de alcachofas medianas y tiernas 100g de foie gras fresco 100g nata para cocinar 50g queso ahumado 200g vino Pedro Ximénez para reducir Sal, pimienta Velo de maicena: 2 claras de huevos 100 g de maicena … Leer más