Donde cada receta es una explosión.
Licor de cerezas especial para tartas El licor Kirsch casero, artesanal elaborado con cerezas frescas, azúcar y vodka es una preparación tradicional que concentra el sabor del verano. Esta receta de licor casero es ideal para acompañar postres, preparar cócteles frutales o disfrutar como licor digestivo. Perfecta para quienes valoran lo hecho en casa y … Leer más
¿Te imaginas servir melón y sandía en forma de pequeñas esferas que estallan en la boca? Esta receta de cocina molecular utiliza la técnica de la esferificación para transformar dos frutas veraniegas en un bocado creativo, sorprendente y muy fácil de preparar en casa. Ideal como topping para ensaladas, aperitivos o incluso postres. … Leer más
La Banitsa de calabaza es mucho más que un postre tradicional: es una joya culinaria de Bulgaria que combina sabor, textura y cultura en cada bocado. Si aún no la conoces, aquí te contamos por qué deberías probarla y cómo prepararla en casa. 5 razones para enamorarte de la Banitsa de calabaza: el postre búlgaro … Leer más
Ensalada de patatas con setas marinadas Después de las comidas abundantes del fin de semana, suelo buscar algo más ligero, reconfortante y lleno de sabor. Así nació esta ensalada con patatas cocidas y setas marinadas, sencilla y deliciosa, preparada con ingredientes que ya tenía en la despensa: unas patatas, un tarro de setas … Leer más
Sopa de ajo vasca con bacalao Por fin, hoy ha sido posible elaborar esta maravillosa receta de Sopa de ajo zurrukutuna, que me regalo Sil de su maravilloso blog LOS TELARES DE SIL, gracias SIL. Cuando Sil me regalo esta receta, ni si quieras sabia de que se trata, a la primera vista me ha … Leer más
Receta de crema inglesa La crema inglesa es la base de muchas recetas de postres y pastelería, hoy os dejo una receta de una deliciosa crema inglesa de leche coco acompañada con frutos rojos, es un postre perfecto. Yo estoy usando esta misma crema inglesa para relleno de tartas, pronto os dejare la receta de … Leer más
Receta tradicional de mermelada de pétalos de rosa La mermelada de pétalos de rosa es una receta tradicional que captura la esencia floral en cada cucharada. Esta preparación artesanal, típica de Bulgaria, utiliza pétalos frescos, azúcar y limón para crear una conserva delicada, aromática y única. Ideal para acompañar tostadas, rellenar pasteles o regalar en … Leer más
Irresistible sopa de avena y ahumados Sopa de avena con pollo ahumado, beicon y puerro: una receta rápida, cremosa nutritiva y diferente para disfrutar la avena de forma salada. Beneficiosa para nuestra salud, muy sencilla y rápida. Ingredientes: 1 muslo y contra muslo de pollo ahumado 100 g de beicon carnudo (Las carnes, pescados y … Leer más
Durum o kebab casero, un plato ligero y bajo en calorías, ideal para aprovechar carne asada sobrante de forma deliciosa. Con ingredientes simples y pan durum casero, que puedes conservar en la nevera, tendrás una comida rápida y sabrosa lista en minutos. Como hacer durum casero de pollo con salsa blanca de yogur … Leer más
Alcachofas con jamón serrano, cebolla y zanahoria Alcachofas con jamón serrano receta mediterránea, una auténtica delicia preparada con jamón serrano, receta sencilla un clásico en la gastronomíamediterránea. 4 personas: 1kgs de alcachofas2 lonchas de jamón serrano1 cebolla pequeña2d. ajo2 zanahorias100ml vino blanco1c maicena (opcional)AceiteSal, limón1 Limpia y corta las alcachofas en cuatro trozos, rocíalas … Leer más