Donde cada receta es una explosión.
Para 4 personas 600gr de pechuga de pollo 12 patatas1 limón3 ramitas de perejil3 dientes de ajo10 aceitunas negras deshuesadas2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de maicenaAceite de oliva, sal y pimienta1- Pelar y cortar las patatas a rodajas. Cocer las patatas durante 20min, que estén tiernas, pero sin llegar a romperse.2- Cortar la … Leer más
La Banitsa con queso feta es mucho más que un pastel típico de Bulgaria: es un símbolo de tradición, memoria y sabor. Durante años, guardé esta receta como un tesoro personal, hasta que amigas y conocidos empezaron a preguntarme: “Oye, ¿cómo se llama ese pastel vuestro de queso? ¡Es muy rico! ¿Tú sabes hacerlo?”. Y … Leer más
500 gr arroz de grano largo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 250 gr de chorizo fresco 250 gr de salchicha fresca 1 guindilla Unas gotas de tabasco 10 ml de vinagre Sal y aceite 1 Cocer el arroz al diente para que los granos se queden sueltos y reservar. 2 … Leer más
600 g brócoli ½ l leche 100 g queso para gratinar (4 quesos) 1 cucharada harina 50 g mantequilla 1 pizca de nuez moscada Sal y pimienta 1- Lava los brócoli y córtalos en ramitos pequeños. Cuécelos en agua salada durante 10 minutos, deben de quedar cocidos pero enteros. 2- Prepara el bechamel. Dispón la … Leer más