Risotto de setas silvestres

 Risotto de setas, champiñones, boletos  Ya estamos en la temporada de las setas silvestres, las setas comestibles se encuentran con mayor  frecuencia en el otoño, boletos, níscalos e otros menos conocidos, estas tienen muchísimo sabor y no son comparable con las de cultivo. Las setas tienen, que ser recolectadas por un profesional, porque muchas de … Leer más

Albóndigas de ternera con queso

Como hacer Albóndigas de ternera con queso, fritas Raciones: 4 raciones       Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo total: 45 min Ingredientes Carne de ternera picada fino | 800gr Queso semicurado | 200gr Huevo | 1 unid.  Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez moscada Para empanar: Huevos| 2 unid. Harina| 200gr Pan rallado| … Leer más

TORTILLA FRANCESA CON POLLO

Tortilla francesa con pollo, pimiento rojo y cebolla caramelizada servida en plato decorado

Tortilla francesa con pechuga de pollo: receta rápida y sabrosa         Información nutricional  calorías – 682 Kcal   Tiempo – 30 min Dificultad – Fácil 3 huevos y aceite de oliva para freír   Para rellenar: 100 g pechuga de pollo 1 ración 3 o 4 champiñones                     ½ cebolla                              ½ pimiento rojo                         100g tomate frito 100g … Leer más

Pan Durum Casero en Sartén: Receta Fácil en 3 Pasos para un Kebab Vegano Perfecto

Pan durum casero apilado sobre madera, con textura dorada y cocido en sartén sin aceite.

 Pan durum casero en sartén: receta fácil y rápida para kebab o dürüm Durum Kebab Receta 100% Vegana El pandurum casero es la base perfecta para preparar un kebab vegano delicioso. Estas tortillas redondas, suaves y calentitas se hacen fácilmente en casa y pueden rellenarse con ingredientes dulces o salados. Además, puedes usar diferentes tipos … Leer más

Galletas de nueces y dátiles, sin azúcar y sin gluten

Galletas caseras de dátiles y nueces sobre tabla de madera, acompañadas de ingredientes naturales

Unas galletas muy fáciles y beneficiosas para nuestra salud. ¿Buscas una receta fácil, saludable y deliciosa? Estas galletas de nueces y dátiles sin azúcar y sin gluten son la opción perfecta para quienes siguen dietas especiales o simplemente quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Con solo 4 ingredientes naturales, se preparan en menos … Leer más

Coca de sardinas con puerro, olivas y alcaparras

Coca artesanal con sardinas enteras, puerro dorado, olivas negras y alcaparras sobre masa crujiente

Coca de sardinas Hoy voy a compartir esta grandiosa receta de Coca de sardinas, que encontré en el blog de una amiga “virtual” – Isabel y su blog “CAKES PARA TI”.Grandiosa por ser tan simple, tan rica y muy económica.Aquí está el blog, visitarlo, hay recetas, que no puedes ver en otros sitios. Esta es … Leer más

Pechuga de pollo al limón

Pechuga de pollo al limón con patatas cocidas y aceitunas negras

Para 4 personas 600gr de pechuga de pollo 12 patatas1 limón3 ramitas de perejil3 dientes de ajo10 aceitunas negras deshuesadas2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de maicenaAceite de oliva, sal y pimienta1- Pelar y cortar las patatas a rodajas. Cocer las patatas durante 20min, que estén tiernas, pero sin llegar a romperse.2- Cortar la … Leer más

Banitsa con Queso Feta: Receta Tradicional Búlgara – 5 ingredientes

Banitsa de queso

La Banitsa con queso feta es mucho más que un pastel típico de Bulgaria: es un símbolo de tradición, memoria y sabor. Durante años, guardé esta receta como un tesoro personal, hasta que amigas y conocidos empezaron a preguntarme: “Oye, ¿cómo se llama ese pastel vuestro de queso? ¡Es muy rico! ¿Tú sabes hacerlo?”. Y … Leer más