Falso Caviar de Melón y Sandía: Receta de Cocina Molecular para Sorprender (2025)

Copa de martini con falso caviar de sandía, decorada con rodaja de limón y acompañada de cuchara con esferas rojas.

  ¿Te imaginas servir melón y sandía en forma de pequeñas esferas que estallan en la boca? Esta receta de cocina molecular utiliza la técnica de la esferificación para transformar dos frutas veraniegas en un bocado creativo, sorprendente y muy fácil de preparar en casa. Ideal como topping para ensaladas, aperitivos o incluso postres.   … Leer más