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Galletas caseras de dátiles y nueces sobre tabla de madera, acompañadas de ingredientes naturales

Galletas de nueces y dátiles, sin azúcar y sin gluten

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 raciones
Plato: Postres y Repostería
Cocina: Dietas sin gluten, sin azúcar, sin lácteos
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 160 g de nueces
  • 30 g de dátiles sin hueso
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharadita de canela molida

Method
 

  1. Batir las claras en un bol hasta que estén espumosas.
  2. Triturar las nueces y los dátiles (previamente cortados en trocitos pequeños) y añadirlos a las claras.
  3. Incorporar la canela y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Formar las galletas con ayuda de una cuchara y colocarlas sobre una bandeja forrada con papel de horno.
  5. Hornear a 180 °C durante 15–20 minutos, hasta que estén doradas.

Notas

  • Estas galletas se conservan perfectamente en un tarro hermético durante varios días. Puedes personalizarlas añadiendo ralladura de naranja, esencia de vainilla o incluso un toque de sal marina. Son tan versátiles que se adaptan a cualquier momento del día.