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Tarro de licor Kirsch casero con cerezas frescas y azúcar, sobre mesa rústica con flores y utensilios de cocina

Licor Kirsch casero de cerezas frescas

Elaborar tu propio u003cstrongu003elicor Kirsch caserou003c/strongu003e es una forma deliciosa de conservar el sabor de las cerezas durante todo el año. Esta receta de u003cstrongu003elicor artesanalu003c/strongu003e combina fruta fresca, azúcar y vodka para obtener un resultado intenso y aromático.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 12 copas
Plato: Licor
Cocina: Alemana
Calorías: 40
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 500 g de cerezas frescas, lavadas y deshuesadas
  • 250 g de azúcar blanca
  • 750 ml de vodka de buena calidad
  • 1 tarro de cristal con tapa hermética
  • (Opcional) 1 rama de canela o 2 clavos de olor

Method
 

  1. Preparar las cerezas frescas
  2. Lava y deshuesa las cerezas frescas, que serán la base de este licor casero. Puedes dejarlas enteras si lo prefieres.
  3. Montar el tarro
  4. Coloca las cerezas en el tarro de cristal y añade el azúcar por encima.
  5. Reposo del licor artesanal
  6. Cierra el tarro y guárdalo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 4 semanas. Agita suavemente cada pocos días para ayudar a disolver el azúcar.
  7. Filtrar y embotellar

Notas

  • Preparar tu propio licor Kirsch casero es una experiencia gratificante que conecta con lo artesanal y lo natural. Su sabor profundo y afrutado lo convierte en un imprescindible en tu cocina creativa.